Guayaquil: Perla del Pacífico
La ciudad de Guayaquil fue el lugar donde se desarrollaron varias culturas, entre las principales podemos nombrar a los Huancavilcas, Chonos y Punaes.
Durante la colonia fue uno de los principales puertos desde el cual llegaban mercancías desde Europa hacia la real audiencia, igualmente desde este lugar se enviaba textiles provenientes de los Andes que era una de las industrias más fuertes de la época, en la ciudad también se realizó el encuentro de dos grades personajes como so Simón Bolívar y José de San Martin, en esta reunión se decidió el futuro de la ciudad en primer plano y luego el de Sudamérica entera.
Igualmente, podemos resaltar que el 9 de octubre 1820 José Joaquín de Olmedo y otros ilustres de la ciudad declararon su independencia.
En la actualidad conocida como la Perla del Pacífico, Guayaquil es una de las ciudades más importantes del Ecuador con un desarrollo turístico amplio, con lugares insignes como: Malecón 2000, Parque Seminario o Parque de las Iguanas, Cerro Santa Ana, Malecón del Salado, Museo municipal de música popular Julio Jaramillo, y Parque Samanes.
Uno de sus barrios de la urbe insignes sin duda el Centenario, que fue el primer barrio residencial a inicios del siglo XX.
Gastronomía
Uno de los platos top es sin duda el encebollado, el cual se lo debe degustar si o si con chifles y pan y se lo acompaña además con un jugo de naranja o limonada que para una buena resaca es el remedio infalible.
El caldo de salchicha sin duda alguna es parte de la dieta guayaquileña, ya que gracias a sus poderes afrodisiacos puede ayudar a tener todos los hijos varones que puedas lograr.
Y si te encuentras en las noches porteñas de Guayaquil, sin duda debes degustar un buen arroz con menestra, chuleta de chancho, carne o pollo asado, te recuperará para que continúes con la vida nocturna que te ofrece la urbe.
No olvides comer un buen cangrejo acompañado de sus maduros cocinados, y tu buena cerveza fría una combinación perfecta para esos días de calor.
Los Monigotes de fin de año.
A fin de año es muy usual encontrar monigotes de tamaños colosales en la calle Capitán Nájera y sus alrededores, en esta ruta encontraremos figuras de diferentes personajes de moda los cuales son exhibidos desde 27 de diciembre hasta 12 de enero,
En total son 16 los monigotes que se exhiben en este sector, los cuales son prohibidos quemar y luego de pasada la fecha se los desarma.
En cambio, para adquirir estos monigotes debes ir a la calle 6 de marzo, aquí desde el 16 hasta el 31 de diciembre puedes encontrar diferentes tamaños de monigotes con tus personajes favoritos, a esta actividad se dedican más de 800 artesanos los cuales comienzan desde el mes de marzo a realizar esta actividad.
Los Lagarteros de Guayaquil
Músicos urbanos que se dedican a brindar serenatas de pasillos y boleros a cualquier enamorado que quiere sorprender a su pareja, a su madre, pedir matrimonio, conquistar a la suegra.
Cualquier ocasión es perfecta para solicitar la ayuda de estos trovadores que se encuentran localizados en las calles Gómez Rendón y Esmeraldas, o también en la Sucre y Lorenzo Garaycoa, conocida como la lagartera.
Julio Jaramillo frecuentaba estas esquinas donde se reunían los mayores exponentes de la época y al igual que ellos a media noche salían con sus guitarras a dar una serenata en balcones de sus amadas.
¿Por qué se llaman lagarteros?
La tradición oral nos dice que en estos lugares se reunían los músicos a practicar sus canciones, ya sean dúos o tríos, un día apareció por la zona un jocoso (comediante) que expreso «A igualitos a los lagartos varados en las playas esperado a la presa están», «A Lagarteros» desde ese día se quedaron con el apelativo.
Sin lugar a dudas, el lagartero es parte del alma guayaquileña que con su música a enamorado a generaciones enteras.
Sin duda alguna Guayaquil guarda inmensos tesoros entre sus calles y casas, pues cada una tiene una historia que contar.
El amor a su ciudad es tan grande que cada uno de sus ciudadanos llevan un amor puro por su ciudad y no ocultan sus emociones al festejar sus fiestas Julianas en la cual se celebra la Fundación de Santiago de Guayaquil, y las Octubrinas donde festejan por todo lo alto su independencia, así que si estas por estas fechas en la ciudad no te olvides de participar en cada uno de los eventos.